全国の大学生が夏休み等の長期休暇を利用して被災地の子供たちと長期的にふれあいながら、地域と交流を行なっていくプロジェクトです。

オールの食探訪 第2回 帆立の浜焼き

皆さんお久しぶりです!専修大学支部、オールこと堀徹也です!

約2か月ぶりの投稿となりました今回は8/11日に行われた「Light Up Nippon」の、岩手県は大槌会場で頂いた岩手県ならではの食をご紹介したいと思います!

このLight Up Nipponというイベント、「東北を、日本を、花火で、元気に。」というスローガンで日本各地で活動をしていらっしゃる団体で、僕らの夏休みprojectもそちらのお手伝いで今回参加させていただきました。

 

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会場は地元の方々で大賑わいでした!

そんな中でまず見つけたのがこちらのたこ焼き屋さん!

 

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やっぱりお祭りといえば出店ですよね~
ついつい買ってしまいます!

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なんでもこちらの「NEMATTE」さん、こうした出店だけでなく、岩手県産の小麦を使用したピザのお店もやっていらっしゃるとのこと!岩手までいらしたら立ち寄ってみてはいかがでしょうか?

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そしてこちらがたこ焼き……!正しく外はカリッと、中はフワッと、と言った感じで中には噛みごたえのあるタコが入っている絶品……!

しかしソースの香りは問答無用で食欲を刺激する最高のスパイスですね!

たこ焼きだけでは物足りない……そう思って他の出店を探していますとまた別のいい香りが……

 

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ホタテの浜焼き……!

これは食べるしかないですね~という事で早速1つ頂きました!

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アツアツな殻の皿にのった大きなホタテがどん、と1匹……ほのかに磯の香りも立ち込めています……

大きくがぶりといただくと中から旨みたっぷりのホタテ汁があふれでてきました!更には程よい塩味がホタテの旨みと合わさり……もう即完食です!

味付けは天然の塩っけのみという大胆かつ美味な料理でした……。

他にも頂こうかと思いましたが日も暮れ、花火の時間がやって来たので今回はここでストップ……!

代わりに素晴らしい花火が見れたので今回のオールの食探訪はここらで花火の写真とともにお別れです!

また来月!

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オール(堀徹也:専修大学支部)

毎月21日に「東北の食」について担当します!

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投稿日: 2016年8月21日
カテゴリー: 東北 | 投稿者:

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